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2006年11月20日
箱入り娘のくいしん坊！万才（4）
こんにちわ。箱入り娘です。今回は渋谷にある『龍の髭』に行ってきました。
台湾料理が食べたい時に手軽に行けるお店です。
店内はそこまで広いわけではないので、大きいテーブルにみんな合席で食べている場合もありますが、私のように腹ペコさんが集まっているせいかあまり回りは気にならないような感じです。
今回食べたのは牛の細切りあんかけご飯と海老の卵炒めとアスパラと白くらげと海老の塩炒めとスープビーフン（食いしん坊だけど１人で食べたわけではありません）。
味つけは濃いめなので食は進みますが、量もかなりあるので少人数よりは大人数で行った方が色々な味を楽しめていいと思います。
ちなみに、台湾料理と中華料理の違いが今イチピンとこない人も多いと思いますが、中華料理は、強い火力を用いる炒め物が目立ち、油を多用しますが、台湾料理は郷土料理として独自に発展してきたので、油を多用する中華料理とは違い淡白で繊細な味付けの料理が多く、塩気も押さえ気味なのだそうです。
ヘルシー趣向な方、是非台湾料理はおすすめですよ！もちろん、食事と一緒に烏龍茶を飲むと脂分もうまく分解されますよ。
投稿者 master : 2006年11月20日 19:36
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