台湾茶 烏龍茶の専門店　台湾茶園のお茶ブログ-

こんにちわ。箱入り娘です！

今回は、九州で食べた絶品料理のご紹介です！！

１つ目の写真は、『太平燕（タイピーエン）』という、麺を春雨にした長崎ちゃんぽんとでもいうのでしょうか。
野菜、かまぼこ、椎茸、タケノコ、エビ、イカ、揚げ卵などが入っていました。
とんこつベースで味もしっかりしていて、尚且つ春雨なのでヘルシーという、女性には人気の高い食べ物なのではないでしょうか？熊本市内の中華屋さんで食べました。

熊本では割りと普通に食されているもののようですが、知らない人も多いはず！？残念なのは、手軽に購入できたのにも関わらず、鹿児島で買って帰ろうとしたら売っていなかった事です。
そして、２枚目の写真は『白熊』です！これは知っている方も多いと思いますが、ふわふわの氷にミルクとフルーツが沢山のっかっているものです。
私は、スタンダードに白熊を頼みましたが、バリエーションは豊富にあり、どれを食べようかと迷う事は間違いなしです！
ほんとは他にも紹介したい食べ物はいっぱいあったのですが、私の胃にも限界があり、満足に食べられなかった事が残念で仕方ありません。。
ちなみに、鹿児島はお芋天国でした！

投稿者: master 日時: 19:59 | パーマリンク

こんにちは、ひつじです。
最近花粉は飛んでいるのでしょうか？
今年はなぜか、何ともないのですが･･･

さてさて、今回は飛行機の話。
羽田空港から国際便が発着するようになって、しばらくたちますね。
ソウル、上海と続き、海外がグッと近くなったように感じます。

日本のお隣り、台湾もシャトル便運行を計画しているようです。
台北市内にあるローカル線専用の松山空港と東京の羽田空港を結ぶ構想で、実現できるかどうか注目されています。実現すればビジネス客はもちろん、「ちょっと週末台湾に。」という人達にも人気が出そうですね。

台北では羽田の他、上海（虹橋）やソウル（金浦）にも路線を開設する準備を進めているそう。
羽田空港も新滑走路ができた後に発着枠が増える予定ですが、海外旅行が今以上に身近になるといいですね。

投稿者: 助っ人一号 日時: 21:50 | パーマリンク

こんにちは。ひまわりです。
桜の季節も過ぎ去り、日差しが痛い夏もすぐそこまで来ていますね。
夏がくるとひまわりも綺麗に咲き始めます。楽しみでなりません。

ただいま、お昼を食べに行って参りました。
『オリーブの木』というパスタ屋さんをご存知ですか？
私の働いているビルにあるパスタ屋さんなんですが、パスタに生麺を使っているものがあり、この食感がもちもちしていて大変おいしくよく食べに行きます。

こちらの『オリーブの木』なんですが、なんとあのコーヒーショップで有名なDOUTOR と同じ会社が経営しています。
でてくる器や砂糖などのもDOUTORのものが利用されているんですね～・・・。
茶葉やコーヒー豆も同じものを使っているのかどうかは定かではありませんが、今日 いただいたカップチーノは、コーヒー豆の味が良く出ているおいしい一杯でした。

もちもちパスタにおいしいコーヒーを、安らぎのひと時を求めるランチタイムにぴっ たりなお店でした。

投稿者: master 日時: 13:21 | パーマリンク

こんにちわ！のりのりです。

段々、暖かい過ごしやすい気候になってきましたね。
こんな気持ちのいい気候の中、ゆったりとお茶を飲むことを好まれるお客さんが増えてきたのでしょうか。最近、当店で取り扱っているお茶の問い合わせが増えてきています。
そこで、今回は最近、最も問い合わせの多いプーアル茶についてお答えしたいと思います。

当店では、プーアル茶は円盤型大・円盤型小・粒プーアル茶の３製品を販売しておりますが、

○それぞれ、どのように違うのか
○飲みやすさについて
○作り置きは可能なのか

という質問をよくいただきます。

【それぞれ、どのように違うのか】

○円盤型について

円盤型大と小は、中身は全く同じ20年もののビンテージプーアル茶でサイズが異なるものです。当初、販売しておりました円盤型大がたいへん好評であり、もっと買いやすい値段・サイズの物が欲しいとのご要望が多かった為、サイズが小さめの製品の販売を新たに開始いたしました。今年の2月に当店での発売を開始ししたのですが、既に人気製品となっています。

○粒プーアル茶について

粒プーアル茶は15年もののビンテージ茶になります。
粒状なのでオフィスでマグカップに入れたりなどして手軽に飲むことが出来るのが大きな魅力です。

【飲みやすさについて】

当店で取り扱っているお茶はビンテージ茶なので、よく台湾茶・中国茶カフェで出てくるプーアル茶よりも、ずっと味がまろやかでおいしく飲みやすいと思います。

主観が入ってしまいますが、私は以前、中国茶カフェでバイトをしており（そのお店で出す）プーアル茶をよく飲んでいたのですが、台湾茶園のプーアル茶を飲み、その味の違い・まろやかさ・飲みやすさの違いに驚いてしまいました。
当店では、プーアル茶と一緒に（プーアル茶に入れて飲むと）相性の良い菊花を一緒にお送りしております。実際に入れて飲むと、さらに飲みやすい味になります。

【作り置きに関して】

暖かくしてお召し上がりいただけるのはもちろんのこと、冷たくしてもおいしくいただけます。冷蔵庫で保存しておけば、１、２週間は持ちます。茶葉と一緒に保存しておく場合は苦くなってしまいますので、薄めて飲んで下さいね。

冷たくしてお召し上がりいただく場合、プーアル茶（円盤型）の茶葉は、20gで大きいペットボトル(2L)1本分のお茶をつくることが出来ます。

冷やしたプーアル茶はこれからの季節にぴったり。ぜひお試しください。

投稿者: master 日時: 15:25 | パーマリンク

こんばんわ。創業店長です。
このブログに登場する回数もめっきり減ってしまいましたが、
創業当初の台湾茶とダイエットと健康への情熱はいまだ衰えを知りません。（？）

本日は会社のメンバーと一緒に皇居1周ジョギングに行って参りました。
マラソンに台湾茶は欠かせぬもの（かつてこのブログで誰かさんが言ってました。)

「マラソンを全速力で走る」

ということで試しに持って走ってみましたが、相当怪しい人になってしまいました。
とりあえず1周5キロを30分かけて流す感じでしたが、一説によると体脂肪が一番燃焼するのは軽く息が荒くなる程度のジョギングを20分以上行った時、ということなので明日の朝、体脂肪を測るのが楽しみです。

ただ帰る前にみんなで「ラーメンと餃子とビール！」というやってはいけない3点セットを堪能したのが吉と出るか凶と出るか．．．。（っていうか凶と出るに決まってますが．．．。）

投稿者: master 日時: 23:52 | パーマリンク

こんにちわ。箱入り娘です！

お久しぶりになってしまいましたが、今回は仕事で表参道へ行った時に見つけた、『Tea-Tsu』というお店をご紹介。入り口には、抹茶やほうじ茶を使ったお菓子メニューの看板が立っているので、見つけやすいと思います。

抹茶を使った飲み物・ソフトクリームや、煎茶などのお茶も気軽に入って楽しめるお店です。
茶器なども売っているとかで、仕事ではなかったらお店に入って是非楽しんできたのに！！と非常に悔やまれます。。
表参道へ行ってショッピングで疲れたら、ちょっと休憩に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

投稿者: master 日時: 12:30 | パーマリンク

こんにちは、ひつじです。
東京では桜も咲いて、暖かくなりましたね。
今週末にはひつじも桜を見ておかないと・・・

さてさて台湾関連のニュースを探しながら今回見付けたのは、「日本アジア航空」のニュースです。
日本航空の子会社の「日本アジア航空」は、3月31日をもって1975年9月以来の日台間のフライトを終えました。

そもそも日航が子会社を作ったのには、ご存知の通り政治的な理由からでした。
1972年に中華人民共和国と国交を築いた事により、台湾の中華民国政府と断行しなければならなくなったためです。

「こりゃまずい、どうしよう。」という事で生まれたのが、別会社として設立された日本アジア航空だったのです。このようなお国事情は日本に限った事ではなく、ヨーロッパ諸国も別会社を作って就航させていたそうです。

台湾では「日亜航」という愛称で親しまれ、今回社名が消えるのを惜しむ人たちも多かったようです。

台湾の総統選挙も終わり、中国本土ではチベット問題が勃発しました。
中台間の関係も、日本にとっては目が離せないですねぇ・・・

なんて、「台湾茶お試しセット」を飲みながら考えてみたりして。

投稿者: 助っ人一号 日時: 17:08 | パーマリンク