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先日ご紹介しました台湾料理屋さんにて、
初めて「冬瓜茶」にお目にかかりました。
例のごとく、ものめずらしさから注文。
１杯400円ほど。
台湾のお茶、ということで急須付きを想像していましたが、
甘くした冷たいお茶でした。
台北の街中で売られるタピオカミルクティーの感覚なんでしょうか。
台湾で口にしたお茶は、冷たいものはしっかりと甘かった気がします。
冬瓜ということで、苦味と香ばしさのある味は、
沖縄などにあるゴーヤ茶に似ています♪
ただし 甘い。
緑茶やほうじ茶など、日本茶はそのまま飲むことしかないので、
この味に少し違和感も感じてしまいますね。
でも台南にはドリンクスタンドもあるという情報も！
台北ナビ 台南情報
http://www.taipeinavi.com/blog/blog_top_view.php?blog_id=5000847
メニューの「お茶」にはこの冬瓜茶と烏龍茶のみだったので、
台湾料理ではメジャーな逸品なのでしょうか。
次回は自販機で見つけた、必見台湾ドリンクをご紹介したいと思います。
お休みの日に、麗郷という台湾料理屋さんへ行ってきました。
場所は渋谷から少し離れた場所です。最寄駅は代々木公園駅でしょうか。
そして･･･そこで出会ったのです！
「肉圓」！(バーワン)
メニューの中からよくわからず注文したのですが、出てきた途端にひとり興奮してしまいました!
これは台湾旅行の際に何度も目にして、「何なんだろうこれは」
と疑問が解けなかったものの一つなのです！
肉やタケノコをさつま芋のでんぷんで包んで加熱したお料理、
なのですが、見た目がなかなか奇妙です。透明な円形の中心に具が透けています。
日本の水まんじゅうのような感覚でしょうか。
台湾で売られていた調理前のものは、中心の具が赤かったので
ヒトデとか海の生物にも見えました。
いや、お菓子じゃないかと生で買いそうになったのですが･･･。今さらながらヒヤリとしました。
酢醤油のようなタレとどっさりの香菜と頂くようです。
透明な部分がなかなか慣れない食感ですがおいしいです♪
具材はちまきとか肉まんの中身のよう。
本場の台湾では、なんとハサミででんぷんの部分を細かく切って食べるという話も聞きました…！
まだまだ奥が深そうな台湾グルメ話でした。
前回よりだいぶ間が空いてしまいました･･･。
暑くなってくると、冷たいジャスミン茶がおいしいですね♪
最近、台湾茶店員としては聞き捨てならない土地の話を耳にしたんです。
実は台湾旅行でお世話になったガイドブックにも、新スポットとして紹介されていました。
その名は･･･猫空（マオコン）。
お茶屋さんが無数にある地域なんだそうです･･･！
台湾の高地はやはりお茶の栽培が盛んということで、
猫空は鉄観音茶･包種茶の名産地としても有名だそうです♪
猫空のお茶屋さんは、小さく簡素なつくりながら、茶畑を望むテラス席
があるなど人気は高いとのこと。
夜遅くまで利用できるなど、利便性もよさそう。
場所は台北市内から地下鉄とロープウェーにて１時間ほど。
ということは･･･台北への旅行でも、日帰り旅行できますね！
台北ナビでは写真付きの情報が見られます♪
台北ナビ
http://www.taipeinavi.com/spot/goods_article.php?category_id=08&goods_seq=97
次の台湾旅行では、北投や烏来など温泉地へ行きたいと考えていた
のですが、猫空という新たなスポットが気になってしょうがないおがでした。
父の日ギフトはご覧いただけましたでしょうか♪
わたくし、おがは実家暮らしなのですが
台湾旅行のおみやげにお父さんは興味深々でした。
できたら一緒に行けたらいいなと思うのですが･･･。
なかなか実現は難しそうです。
ということで。
最近見つけた、台湾を感じることができるサイトと書籍をご紹介致します♪
◇travesia
http://www.his-j.com/kix/travesia/
画面一面の写真からアジアの匂いがします！
饅頭（マントウ）やカキ氷など食べ物もそれはそれは魅力的です･･･。
台湾茶園ブログでご紹介した、「トマト飴」の写真もありますよ♪
◇『回転テーブルはむつかしい』（蒼井 優著 アイビー・チェン撮影 ）
写真がメインのハードカバーです。
文章は全て台湾にまつわることではないのですが
夜市や町並みに加え、人の様子も伝わってくる気がします。
ちなみに私は台湾へ行く前に、これを読んで期待を高めていました･･･♪
おすすめのギフトに続き、おすすめ台湾情報のご紹介でした。
昨日、リニューアル後の第２弾メルマガを配信いたしました♪
読みました、の方も
メルマガあったの？な方も
ぜひっともチェックして頂きたいのが
父の日ギフトセールです！！
こちら。
お父さんにプレゼントってなんだか気恥ずかしいですよね･･･。
そんな私の個人的な思いも織り交ざり、３種類のセットは全て
コンパクトに、２商品ずつの詰め合わせです。
１．王道のメタボ対策セット
２．こだわりのメタボ対策セット
３．あじわいの中国茶セット
メタボ対策セットの「茶漉し付きマグカップ」は新柄の梅もようです♪
可愛らしい柄ですが、色合いは落ち着いているので年齢を問わずしっくりくるはず。
茶漉し付きなので、オフィスでも書斎でも！思い立ったときに！すぐ！
おいしい中国茶を飲める便利なマグカップなんです。
お茶についてや、おすすめポイントなど思い入れ満載でご紹介しております。
ぜひ、父の日ギフト、のぞいてみてください♪
ゴールデンウィークは年々長くなっている気がしますが、
皆さまはどう過ごされたのでしょうか♪
この通り連日台湾旅行記をつづって、
台湾が恋しいわたくしおがは、
東京で台湾茶を楽しんできました！
今回は渋谷の「華泰茶荘」のご紹介です。
雑誌にとりあげられたり、お茶の講習会もやっているようで
ちょっとした有名店のようです。
壁には嵐のメンバーが取材に来た記事が貼ってありました。
そして店内は･･･もうとにかく、ゆーったりとできました。
ゴールデンウィーク最中の渋谷とは思えない、静かな空間で存分にお茶を楽しみました。
頂いた“喫茶飲茶セット”！
お茶入りの点心・焼き菓子（ココナツタルトとお茶クッキーでした）・
デザート（お茶シロップ杏仁豆腐）と盛り沢山！
お茶は台湾茶園でもお馴染み゛東方美人茶〝と゛清茶（文山包種茶）〝
から選べるので、清茶（文山包種茶）を。
メニューは「台湾産」と「中国大陸産」を分けて表記されていました。
“店主の秘蔵品”など種類豊富です！
一煎目はお店の方が煎れてくれるので、ベストの状態で頂くことができます。
分厚いメニューの中で゛真珠花茶〝が気になったので、次回お願いしようと思います。
ジャスミンの高級品だそうです♪
今回はわたくしが個人的にぜひおすすめしたい、台湾甘味をご紹介します。
台湾に行ったことのある方は「あーあれね！」と思うかもしれません。
衝撃的なビジュアルの「トマト飴」です♪
ネーミングの通り、日本の屋台の「リンゴ飴」のトマト版です。
真ん中にプルーンをはさんだものと普通のものがありました。
サンザシの実を入れることもあるようです。
そして甘く煮てあるトマト･･･などではなく生トマトです。
でも、不思議と美味しいんですよね。
カキ氷にのったフルーツがおいしかったように、
トマト自体がおいしいのかもしれません。
街の市場でも、山盛りのトマトを売っている光景がありました。
想像がつかない味は、ぜひ！実際に行って味わってみてください♪