台湾茶 烏龍茶の専門店　台湾茶園のお茶ブログ-

最近、「婚活」という言葉は何かと耳にしますが、なんと海を越えていました！！

旅行ガイドサイトの"台北ナビ"（日本）が主催、"台湾婚活ツアー"なるものが！
日本の女性と台湾の男性が出会う、ということのようです。

朝9時から21時までと、普通の観光よりもハードなのでは？
という盛りだくさんな内容"！！

でもよく見てみると…。
"郭元益でのパイナップルケーキ作り"は絶対面白いし♪
"金品茶楼"の小龍包はもう…おいしそう♪

そしてシメのパーティー会場になっていたインペリアルホテルは、
わたくしが今年4月に泊まったホテルです！笑

個人的にとっても興味をひかれてしまった
"パイナップルケーキ作り"ができる郭元益（カクゲンエキ）は
ガイドブックなどでも頻繁に紹介されているお菓子屋さんの老舗です。

婚活にちなんで結婚ネタですが、
台湾の習慣で結婚式前にお菓子を配るそうですが、郭元益製は人気だそうです♪

このツアーで素敵な出会いのゴールは、国際結婚ということですよね！?

調べてみますと現在、台湾に嫁入り・婿入りされている方は2000人位いるそうです。

台湾で食べた素朴な料理のおいしさを思い出すと、
嫁入りもすてきかもと思ってしまった食欲の秋でした…。

食べすぎにも安心？　食欲の秋には

→ →プーアル茶

投稿者: master 日時: 21:36 | パーマリンク

ふと気付けばもう10月も後半ではないですか。
肌寒くなってくるとお茶がおいしく感じますねぇ。

最近、リニューアルした様子の
「茶葉２倍ミルクティー」ってありますよね。
あれを台湾茶でもできないかしら、と思い立ち…

やってみました。

ミルクティーとしてもお客様に気に入って頂いている、東方美人茶を採用です♪

基本の茶葉量は５gですが、美味しくしたい気持ちが先走り
あきらかに２倍以上の茶葉を使いました。

茶葉が多すぎると、急須の中で葉が開ききらないため
十分においしさが出ないものなので、ひやひやしながら味見･･･。

さっぱりしていて飲みやすいミルクティーができましたっ！！

何杯でも飲めそうな軽さです。（何杯でも飲むものではないですが）

翌朝、牛乳を豆乳に替え、さらに欲張ってショウガを入れてみましたが
東方美人茶の風味が負けてしまいました･･･。

台湾茶園には**15種類のラインナップ**がございますので、
繊細な風味の台湾茶をお供に、秋の夜長を満喫してください♪

投稿者: master 日時: 19:16 | パーマリンク

最近、韓国は”ビューティースポット”や”グルメ”に関する情報を
たくさん耳にしますよね。

連休が近付くと、本屋さんにソウル特集の雑誌が
山積みになっていてびっくりした覚えがあります。

さて。

台湾茶園のお茶のふるさと台湾も、ビューティー番組（？）に紹介されていたんです！
番組サイト→→i-voce
http://www.joseishi.net/voce/beautv/beauty_talk/talk_19.html

日本のビューティー雑誌"VOCE"が台湾でも発行されるための特集だったようで♪

平子理沙さんが「美肌スポット」なるレストランを
紹介していたのですが…ここに！
次回、台湾に行きときはここに！行きたい！
というお店を見つけてしまいました♪

禅風茶趣
http://www.taipeinavi.com/spot/goods_summary.php?category_id=03&goods_seq=585

茶葉料理のお店だそうです。

わたくしは、台湾旅行のとき、「茶葉はそのまま食べても栄養がとれる」
と耳にしてから、お茶がらをガジガジと食べてみることも多かったのですが…。

ちょっと高級感漂う雰囲気のお店･･･
そこでぜひ食して見たいなあと…♪

未定の台湾旅行に行くまでは、皆様から頂いた茶葉レシピで練習をしようと思います。

台湾茶園の茶葉レシピ、まだまだ足りませんっ
自慢の味はこちらへお願いしますね♪
茶葉レシピ募集中！！

投稿者: master 日時: 20:43 | パーマリンク

秋！ということで、
体育の日はこちら東京は見事に晴天でした♪

お子さんの運動会で日焼けをしたよ　という声も聞かれまして。

代々木公園の近くをちらりと通ることがあったのですが、
外国人の方がぞろぞろとランニングされていました。

さて、
台湾茶はスポーツドリンクとしても優秀なことをご存じでしょうか♪

台湾茶を皇居マラソンのお供にしていたとかいないとか・・・
の創業店長によれば台湾茶は、
汗とともに失われるミネラルやビタミンを補給するのに適しているそうなんです。

お茶の中でもミネラルが豊富に含まれているのは杜仲茶、
ビタミンＣが多く含まれるのは阿里山金萱茶と四季春烏龍茶です。

現・店長のわたくしは、バスケ部だったころ、
市販のスポーツドリンクは糖分が多すぎるので
薄めて飲んでいたことを思い出しました。

台湾茶は、
ペットボトルや水筒に水と茶葉を一緒に
入れておくだけでも立派なお茶ができますよ！
手軽にスポーツのお供が出来上がり・・・♪

台湾茶の恩恵を受けながら
スポーツの秋も楽しみたいなーと欲張る連休明けでした。

投稿者: master 日時: 21:15 | パーマリンク

お茶好きのみなさまは、ご存知でしょうか。

仙台の日本茶のお店"井ヶ田"の抹茶クリーム大福なるものです。

実は、歴代スタッフも過去のブログで２回も紹介している逸品！？です。

by.スタッフ　山羊 『茶寮kikushui』
http://www.taiwancha.jp/blog/archives/2007/04/kikushui_1.html

by.スタッフ　箱入り娘 『どら茶ん』
http://www.taiwancha.jp/blog/archives/2006/09/post_235.html

田舎が仙台のわたくしは、食べたことがあったのですが
『BRUTUS　抹茶スイーツ大福部門　１位受賞』との肩書きがついた！
と聞き、ミーハー心を刺激されたので改めて試食を♪

井ヶ田ホームページ
http://up1-web.midc.jp/igeta/mediainfo.php

発案者らしき方々が載っているサイトも発見しましたが、
全員女性のようですね♪

そして・・・新商品でしょうか、「ほうじ茶」味なるものもあるんです！
お茶を飲んでいる以上の香ばしさを感じました…。

もちろん、台湾茶との相性ももちろんばっちりなことも確認いたしました。
夏場は冷茶でもおいしいですがそろそろホットで♪　

東方美人茶

投稿者: master 日時: 22:10 | パーマリンク

お茶の話＠フィリピン　2回目です。

前回のお話のように、
フィリピンでのアイスティーの浸透度を確信したので、
おみやげにしようと、スーパーで安売り品を購入しました。
<マンゴーアイスティー>

小分けの袋が連なっています。
数えてみたら、なんと10袋も。

持ち帰ってから気づいたのですが、１袋で１リットルも作れるようです！
「ボトムレスアイスティー」の文化ですね！結構なオトク感があります！

さてお味は…。

甘!
予想通り、甘さは強いですがマンゴーの甘～い濃厚な香りもしっかり楽しめます♪
途端に１０袋という数字が急に軽く感じてきました！

味見を無事終えたので、おすそ分けに配ろうと思います。
台湾をはじめ、アジアの味は衝撃が強いものも潜んでいますからね・・・♪

投稿者: master 日時: 18:54 | パーマリンク