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2009年10月23日
茶葉2倍
ふと気付けばもう10月も後半ではないですか。
肌寒くなってくるとお茶がおいしく感じますねぇ。
最近、リニューアルした様子の
「茶葉２倍ミルクティー」ってありますよね。
あれを台湾茶でもできないかしら、と思い立ち…
やってみました。
ミルクティーとしてもお客様に気に入って頂いている、東方美人茶を採用です♪
基本の茶葉量は５gですが、美味しくしたい気持ちが先走り
あきらかに２倍以上の茶葉を使いました。
茶葉が多すぎると、急須の中で葉が開ききらないため
十分においしさが出ないものなので、ひやひやしながら味見･･･。
さっぱりしていて飲みやすいミルクティーができましたっ！！
何杯でも飲めそうな軽さです。（何杯でも飲むものではないですが）
翌朝、牛乳を豆乳に替え、さらに欲張ってショウガを入れてみましたが
東方美人茶の風味が負けてしまいました･･･。
台湾茶園には**15種類のラインナップ**がございますので、
繊細な風味の台湾茶をお供に、秋の夜長を満喫してください♪
投稿者 master : 2009年10月23日 19:16
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