茶壺(チャフウ)
中国語で急須のことを「茶壺」といいます。
茶海(チャカイ)
お茶を茶壺から移すピッチャーのことで、お茶の濃さを一定に保つものです。
茶盤(チャバン)
茶壷に湯をかけた際、下で湯を受け止めてくれる道具で、本格的な茶藝をすると、大量のお湯を捨てる必要があるので使われます。
蓋碗(ガイワン)
蓋付の湯飲みのことを蓋碗(ガイワン)と呼びます。
右:聞香杯(モンコウハイ)
左:茶杯(チャハイ)
茶杯は単独でお茶を飲むのに使う。
セットで使うときは、中国茶をまず聞香杯に注ぎ 、それを茶杯に移して茶杯のお茶を飲む。
それから、空になった聞香杯を鼻に近づけ、香りを楽しむ。
茶托(チャタク)
茶杯や聞香杯を置く受け皿です。細長いのは、各杯を1つずつ置きます。陶器、竹、木製などがあります。
茶則(チャーザー)
日本では茶さじにあたり、茶葉を茶壺などに移す時に使う道具。陶器、竹、木製などがあります。
茶挟(チャキョウ)
使い終わった茶葉を茶壷からつまみ出したり、お湯が入った飲杯や聞香杯を挟み持ったりする道具。
茶杓(チャシャク)
小さな茶壷に茶葉を入れる時に使う。熱湯を注いだとき泡を切ったりする。
茶通(チャツウ)
反対側はとんがっていて、茶壷の注ぎ口に茶葉が詰まった時につっついて使う。
茶漏(チャロウ)
茶葉を茶壺に入れる時に茶壺の上にのせて茶葉がこぼれないように入れやすくするもの。日本の漏斗にあたる。
茶荷(チャカ)
茶壺に移す前に茶葉を入れておくもの。お客様が茶葉を鑑賞するのに便利。
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